ポリ袋の中で全てが完結する、水菜ときゅうりの超簡単サラダです。ポリ袋にきゅうりとみょうがを入れ、棒で砕き、水菜と調味料を入れて和えるだけ！たたききゅうりにすることで、断面にタレがなじみやすくなり、いつものきゅうりがとっても美味しくなります。又、水菜を手でちぎれば包丁もいりません。調味料もしょうゆ、ごま油、酢と塩だけ。本当にラクで美味しいのでおすすめです！
fa-cutlery材料(1～2人分)
水菜
ひとつかみぐらい
きゅうり
1本
みょうが(なくてもOK)
1個
◎しょうゆ
大1/2
◎酢
小1/2
◎ごま油
小1/2
◎塩
少々
fa-file-text-o作り方
1ポリ袋にきゅうりとみょうがを横向きに入れ、袋の口を向こう側に折っておく。
2すり棒などで4～5回強く叩いてきゅうりとみょうがを砕く。
3切った水菜を入れます。(見た目が気にならなければ手でちぎってもOK)
4◎を全て入れてもみこみ、全体がなじんだら完成。お好みでごまをふってお召し上がりください。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- 水菜がしなしなになっている時は、40度ぐらいのお湯(おふろの温度くらいの熱さ)に5～10分程つけた後、冷たい水に1分程つけるとシャキッとなります。
![お湯につけた水菜]()
- ご家族に出す場合は、水菜だけでも包丁で切ると見た目がきれいに見えます。
- 水菜の量が多いと、タレが少なく味が薄いと感じるかもしれません。そんな時は、お手数ですが再度同量の調味料を足して味を調整してくださいね。
fa-check-square-oレシピについて
残った水菜ときゅうりを使って簡単に作れるサラダを、と思い考えました。さっぱりしているので食べやすく、1人でもペロッと食べれてしまいます。おすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね。
