生クリームなし！コンソメなし！全卵使用！レンジ一発で作れる濃厚カルボナーラのレシピです。本当にラクに簡単に作れ、卵と牛乳の優しい味わいで何度でも食べたくなる美味しさです。
fa-cutlery材料(1～2人分)
パスタ(茹で時間5分～7分のもの)
100g
ベーコン(ハーフ)
6枚
にんにく
1片
◎水
250ml
◎オリーブ油
小1/2
◎塩
小1/4
卵(全卵)
1コ
牛乳
50ml
スライスチーズ(とろけるじゃなく普通の)
2枚
黒胡椒
お好みで
fa-file-text-o作り方
1深さのある耐熱容器にパスタを真ん中で折ってクロスさせて入れ、1㎝幅に切ったベーコンと薄切りにしたにんにくを入れる。
2◎を全部加える。この状態で600wラップなしで表示茹で時間＋3分加熱する。(例：表示茹で時間7分なら10分加熱)
3加熱がスタートしたら卵をしっかり溶いて牛乳と混ぜておく。スライスチーズは冷蔵庫から出しておく。
42の加熱が終わったら箸で全体をざっと混ぜ、水分が余るようなら捨て、熱々のうちに手早くチーズをちぎって入れ全体をよく混ぜる。
5チーズが溶け固まりがなくなるまで混ざったら、3を加えて全体を混ぜ完成。黒胡椒をかけて召し上がれ♪
fa-check-square-oコツ・ポイント
fa-check-square-oレシピについて
こんにちは！そくめしです。
来てくださりありがとうございます。
今日は超おすすめレシピ！！
レンジ一発で作れる濃厚カルボナーラです♪
以前投稿したワンパンカルボナーラを、レンジ一発で作れるようにしてみたんですが、これが本当にラクでラクで、もう一度レンジで作るとフライパンに戻れないくらい簡単ラクちんに作れます。
レンジで普段作らない方はえ～大丈夫なの？と不安になるかもしれませんが、味もほとんどフライパンで作る場合と変わりなく、食べてもレンジで作ったと分からないくらい美味しく作れます。
パスタの種類は袋の表示茹で時間が5分～7分のものであればどれでも美味しく作れますが、個人的にはソースが濃厚なので、麺がやや太めの方がしっかり絡まる気がして、7分茹でのものが好きです。
卵と牛乳とチーズの味わいが活きたクリーミーで優しい味。
パスタの別茹でに戻れない程簡単で美味しく作れますので、宜しければぜひお試しくださいね。
