fa-cutlery材料(1人分)
fa-file-text-o作り方
下準玉ねぎは薄切りに、ウィンナーは斜め切りに、ピーマンはヘタと種をとり細切りにする。◎は混ぜておく。
1フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ→ウィンナー→ピーマンの順で軽く炒め(炒めすぎないのがポイント)、一旦皿に取り出す。
21のフライパンを洗わずに水400mlを入れ(塩不要)、沸騰したらパスタを半分に折って入れ、時々混ぜながら強火で(コツ参照)表示時間通り茹でる(蓋なしで)。
3時間がきたら(水分が残っていたら火を強め水分を飛ばしてから)、混ぜておいた◎と具材を加え全体を混ぜ、少しフツフツ沸騰させる。(火は強火のままで。ソースを沸騰させることで酸味を飛ばします。)
4最後にバターを入れて火を消し、全体を混ぜバターが溶けたら完成。
fa-check-square-oコツ・ポイント
fa-check-square-oレシピについて
お久しぶりです！そくめしです。
早いものでもう12月に入り、一段と寒さも厳しくなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年は引っ越しでほとんど更新が出来ず、本当に申し訳ありませんでした。。。泣
まだ片付けが残っておりバタバタしていますが、投稿出来る際はさせて頂きますので今後共何卒宜しくお願い致します！
<(_ _)>
さてさて！
今日は久しぶりのワンポットパスタの新作です。
ナポリタンはワンポットで作ろうとするとどうしても味が落ちてしまい、なかなか美味しくつくれなかったのですが、何度も試作を繰り返して最近やっと完成しました。
これは本当におすすめです！！
トマトケチャップの旨味とバターのコクが効いた喫茶店風のお味で、ワンパンとは思えない程美味しく作れます。
今では自分自身、お昼ご飯にしょっちゅう作る程気に入っています。
包丁やまな板を使うのが面倒！という方は、具材をウィンナーとピーマンの2つにして、キッチンバサミで切って頂けば洗い物も減るのでよりラクに作って頂けるかと思います。
私はバターを入れない味も好きで、バターなし＆粉チーズたっぷりで頂くことも多いです。
トマトの酸味と旨味がダイレクトに伝わるような感じなので、トマト好きの方はぜひお試しくださいね♪
