もやしとニラをラップで包んでレンジで加熱し、混ぜておいたタレと和えるだけの簡単ナムルです。にんにくとごま油が効いていてコクがあり、箸が止まらない美味しさ。お湯を沸かす必要もないので、思い立ったらすぐに作れます。倍量を作る時は、全ての材料を2倍にして頂き、レンジ加熱3分で作れます(600wなら2分半)。お好みで、ラー油をかけてピリ辛にして頂いても美味しいですよ。
fa-cutlery材料(1人分)
もやし
100g(軽く2つかみぐらい)
ニラ
2～3本
◎ゴマ油
大1
◎ゴマ
大1/2
◎塩
小1/3
◎こしょう
少々
◎しょうゆ
小1
◎すりおろしにんにく
少々
fa-file-text-o作り方(写真は倍量で作った時のもの)
下準ボールに◎を全て入れ、よく混ぜる。
1もやしと5㎝幅に切ったニラをラップで包み、皿に乗せてレンジ(500w)で1分半加熱する。(600wなら1分15秒)。
2加熱が終わったらすぐにザルにあけて、水分をしっかりきる。
3準備したボールに2のもやしとニラを入れて、タレと和えたら完成！
fa-check-square-oコツ・ポイント
- 時間がたつと水分が出てくる為、作って頂いた直後が1番美味しいです。
- もやしはレンジ加熱後すぐにザルにあけ、しっかり水気を切って頂くとシャキシャキ感がのこり尚美味しいです。熱いうちに調味料と混ぜ合わせてくださいね。
fa-check-square-oレシピについて
こんにちは！
来ていただきありがとうございます。
今日は「レンジで簡単 もやしとニラのナムル」。
あっという間に作れて簡単なので、もう1品という時の副菜に最適なレシピです。
シャキシャキしたもやしとにんにくの旨味で、ボールを抱えて食べたくなる美味しさです。
ニラがなければもやしだけで作って頂いても全然大丈夫です。
もしご自宅に鶏ガラスープのもとがあれば、ほんの少し(小1/4程度)加えて頂いても美味しいのですが、今回はなくても美味しいように作りやすい材料で構成しました。
よろしければぜひ作ってみてくださいね。
