トロっと甘辛 豚肉の大葉チーズ巻き

下準チーズは縦に半分に切り、それをまた縦半分に切る。(1個を4分割します)。大葉は洗ってキッチンペーパーで水気をとり、◎は全て混ぜ合わせておく。

1豚肉をまな板に広げ、塩こしょうをして大葉とチーズを手早く巻いていく。

2薄力粉を全体にまぶす。(この工程でお肉が柔らかく、タレがからみやすくなりますが、面倒であればとばしても作れます。)

3フライパンにサラダ油を熱し、肉巻きを入れて中火で片面をこんがり焼く(2分くらい)。

4ひっくり返して、ふたをしてさらに2分程焼く。

5混ぜ合わせておいたタレを入れ、煮汁をかけながら2～3分煮詰めたら完成。