材料３つで！大根のゆずポン酢漬け

2021年1月26日

材料3つで作れて超簡単！『大根のゆずポン酢漬け』です。ふわっと香る上品なゆずの香りとポリポリの大根がクセになる美味しさで、お箸が止まらなくなることうけあいです。副菜や、おつまみにもおすすめ！

材料(2人分)

大根

200g(輪切りで約5㎝分)

ポン酢

大3

ゆずの皮

適量

1大根は厚めに皮をむいて拍子木切り(幅1㎝)に。ゆずの皮は千切りにします。

2食品用ポリ袋にポン酢とゆずを入れ、その中に大根を入れます。

3空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫で30分置いて完成！

しっかり味で食べたい時は一晩漬けて頂いても美味しいです。

お好みで輪切り唐辛子を入れたりと色々アレンジ出来ます。

ポン酢はミツカンさんのベーシックな味ポンを使用しました。

こんにちは！そくめしです。
来て下さりありがとうございます。

今日は大根とゆずとポン酢で作る超簡単な箸休めの一品です。

ゆずの香りがふわっと香り、とっても爽やか。

メイン料理がお肉でもお魚でも合いますし、もう一品という時にも重宝します。

宜しければぜひお試しくださいね。