![タレが美味しい!簡単しらす丼](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/shirasu-don-390x293.jpg)
3分で作れる簡単しらす丼のレシピです。タレは醤油とみりんを1:0.5の比率で混ぜるだけ。シンプルですが、まろやかで風味が出るので、しらすにぴったりでとっても美味しいです。火を使わずにぱぱっと作れるので、忙しい時にもピッタリ。薬味をたっぷりのせて召し上がれ♪
fa-cutlery材料(1人分)
ご飯
丼1杯分
釜揚げしらす
40gくらい
卵黄
1コ
◎醤油
大1
◎みりん
大1/2
刻みノリ
適量
ごま
適量
万能ネギ
1~2本
fa-file-text-o作り方
![しらすとたれとネギと黄身](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/shirasu-don-step0-390x293.jpg)
下準◎はよく混ぜる(これがタレです)。ネギは小口切りに。卵は黄身を取り出す。
![ご飯にノリをかけた写真](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/shirasu-don-step1-390x293.jpg)
1丼に温かいご飯をよそって、ノリをまんべんなくのせる。
![しらす丼にタレをかけている写真](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/shirasu-don-step2-390x293.jpg)
21にしらすをドーナツ状にのせ、真ん中に卵黄をそっとのせたら、タレを全体にかける。
![完成したしらす丼](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/shirasu-don-step3-390x293.jpg)
3ネギやゴマを散らして完成。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- 薬味は複数が美味しいです。ぜひ一度全部揃えてお試しください♪
fa-check-square-oレシピについて
こんにちは!そくめしです。
来てくださりありがとうございます。
このしらす丼は簡単でぱぱっと作れるので、忙しい時やお疲れの時にとってもおすすめのメニューです。
こだわったのはタレで、最初はごま油を入れてみたり色々試作をしてみたのですが、一番簡単で美味しかったのが醤油とみりんのみを使い、1:0.5で混ぜる配合でした。
醤油やめんつゆよりもまろやかで、しらすの風味が活き、最後まで美味しく食べられます。
火を使わず3分あれば作れるので、忙しい日の夜ご飯や、休日のお昼ご飯とかにもおすすめです。
よろしければぜひお試しくださいね。