とろっとしたアボカドとフレッシュなトマトをタレでからめて、お豆腐にのせて頂く副菜レシピです。調味料はご家庭にあるものばかりでとっても簡単で美味しいので、おすすめです。
fa-cutlery材料(2人分)
木綿豆腐
1丁
アボカド
1/3
トマト
1/4
◎しょうゆ
大2
◎砂糖
小1/2
◎ごま油
小1/2
◎ごま(お好みで)
小1/2
fa-file-text-o作り方
下準◎の調味料は全て混ぜ合わせておく。アボカドとトマトは約1㎝の角切りに。豆腐はキッチンペーパーで水気をとる。
1アボカドとトマト、調味料を全て混ぜあわせて豆腐の上にのせれば完成。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- お好みですが、豆腐を2㎝幅くらいでスライスしておくとタレがよくからみ美味しいです。
- トマトから出る水分も美味しいタレの一部ですので、切ったらそのまま混ぜてください。
fa-check-square-oレシピについて
夫も私も大好きな一品です。タレは何度も試行錯誤してこの味に決まりました。特別な調味料を使わず簡単に作れますので、暑いや忙しい日に是非お試しくださいね。
