フライパンで簡単！鶏胸肉の甘辛スティック

2021年2月5日

柔らかいお肉と甘辛いタレが美味しい鶏胸肉の甘辛スティックです。胸肉を使っており、揚げないのでとってもヘルシー。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

材料(2人分)

鶏胸肉

1枚

◎酒・しょうゆ・みりん

各大1

◎砂糖

小1

■塩・胡椒

少々

■小麦粉

大1

ごま

適量

下準鶏肉は観音開きにして約2㎝幅の細切りにし、■をもみ込む。◎は混ぜ合わせておく。

1フライパンに多めのサラダ油を熱し、鶏肉を入れて弱火～中火で両面を焼く。

2両面が焼けたら蓋をして弱火にし、中まで火を通す。

3中まで火が通ったら混ぜておいた◎を入れ、全体に煮絡めて胡麻をまぶし完成。

小麦粉をまぶすことで、お肉が柔らかくふっくら仕上がります。

胸肉はこのように観音開きにして縦に包丁を入れ、2㎝幅に切ってください。

こんにちは！そくめしです。
来て下さりありがとうございます。

今日は鶏胸肉を使った簡単でヘルシーなメインおかず♪

甘辛スティックは通常揚げて作るのが一般的ですが、これはフライパンで作れるのでとっても手軽で簡単。

砂糖も少な目の味付けなので、カロリーを気にせず召し上がって頂けます。

食材も鶏胸肉一枚あれば作れ、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぜひ！