マヨわさび醤油が美味しい！アボカド納豆丼

2020年4月8日

わさび醤油で漬けたアボカドとマヨネーズの組み合わせがとっても美味しいアボカド納豆丼のレシピです。5分程でぱぱっと簡単に作れ、ボリュームもあるので、忙しい時やお昼ご飯にピッタリです。

材料(1人分)

ご飯

丼一杯分

納豆

1パック

アボカド

1/2コ

◎醤油

大1

◎わさび(チューブ)

3㎝

刻みノリ

適量

マヨネーズ

適量

下準アボカドを半分に切り、5mm程の厚さにスライスする。

1ボールに◎を入れてよく混ぜ、アボカドを漬けておく。(納豆を混ぜている間漬けるだけでOK)

2納豆に付属のタレを入れてよく混ぜる。(からしは入れない)

3温かいご飯を丼によそい、アボカドをタレごとのせ、マヨネーズをかける。納豆とノリをのせたら完成♪

【アボカドの切り方】アボカドの真ん中に縦に包丁をぐるりと入れ、両手で左右を持ち、それぞれを反対方向にねじるようにして2つに分ける。皮をむいてスライスする。

こんにちは！そくめしです。
来てくださりありがとうございます。

この丼は、ご家族のお昼ご飯や、仕事でへとへとになって帰宅した一人暮らしの方が、ぱぱっと簡単に作れてお腹いっぱいになるようなものをと思い考えました。

今コロナの影響で皆さん本当にお疲れだと思いますし、そんな時は免疫も下がりやすいので、納豆やアボカドといった栄養満点のものを材料に選びました。

アボカド納豆丼はどこにでもあるようなものだと思うんですが、わさび醤油とマヨネーズの組み合わせ、これがすごく美味しいんですよ～。

本当に簡単なメニューですが、お疲れの時なんかいいんじゃないかなと思いますので、ぜひよろしければ作ってみてくださいね！