アボカドとミニトマトを使った簡単で美味しい和風サラダです。とろっとしたアボカドに、ミニトマトの旨味とわさび醤油ソースが絡まりとっても美味。作り方も簡単で、オリーブ油と醤油とわさびをボールで混ぜて、切ったアボカドとトマトを和えるだけです。5分程で作れて、見た目も華やかですし、とまらなくなる美味しさ。おすすめです。
fa-cutlery材料(2人分)
アボカド
1コ
ミニトマト
7～8コ
◎オリーブ油
大1.5
◎醤油
大1.5
◎わさび
小1/2強
fa-file-text-o作り方
1アボカドの縦方向にぐるりと包丁を入れる。
2両手で実を持ちねじるように回す。
3アボカドの種に包丁の角を刺し、ぐりぐりと包丁を回して種をとる。
4手前のアボカドのように切れ目を入れ、手で皮をむいたら角切りになります。
5ミニトマトは横半分に切る。
6ボールに◎を入れしっかりよく混ぜる。(わさびは一度に入れずに、味をみながらお好みで加えてください。)
7アボカドとトマトを入れて全体を和えたら完成。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- 和えてから時間が経つとアボカドが黒く変色してきますので、出来立てが一番美味しいです。
- オリーブ油と醤油は1:1です。
fa-check-square-oレシピについて
こんにちは！
来てくださりありがとうございます。
今日は「アボカドとトマトの和風サラダ」です。
パパっと作れて、とっても美味しいのでおすすめのレシピです。
わさび醤油ですがオリーブ油を加えているのがポイント。
和食にも洋食にも合いますし、止まらなくなる美味しさです。
見た目が綺麗で華やかなので、クリスマスやおもてなしにも。
よろしければぜひ作ってみてくださいね。
