豚バラとキャベツの旨味がにんにくの効いた味噌スープと相性抜群♪豚バラキャベツ鍋のレシピです。材料を土鍋に入れていくだけなので簡単！やみつきになる美味しさで市販の鍋の素いらずです♪具材はキャベツ、しめじ、豚肉の3つがあれば作れるのでお財布にも優しい！お好みでニラやネギ、にんじんを加えて頂くとより色鮮やかに。
fa-cutlery材料(2～3人分)
キャベツ
1/2玉
豚バラ肉
300g
しめじ
1コ
ニラ・ネギ・にんじん等(なくてもOK)
お好みで
◎水
800ml
◎ほんだし
大1/2
◎にんにく(すりおろす)
1片
◎味噌
大5
◎酒
大2
◎みりん
大2
◎豆板醤(なくてもOK)
小1/2～お好みで
fa-file-text-o作り方
下準キャベツはざく切りに。しめじは石づきをとってほぐす。豚肉は食べやく切りほぐす。他具材も食べやすく切る。
1土鍋に◎を入れて軽く煮立たせ、ニラ以外の材料を加え(煮えにくいものから)蓋をして煮込む。
2材料に火が通ったらニラを加え、ひと煮立ちさせ完成！
fa-check-square-oコツ・ポイント
fa-check-square-oレシピについて
こんにちは！そくめしです。
来てくださりありがとうございます！
この豚バラキャベツ鍋は、簡単に作れてとっても美味しいのでおすすめの鍋レシピです。
にんにくたっぷりでスタミナもつきますし、豚バラとキャベツと味噌なのでご飯との相性も抜群♪
具材はしめじ→えのきや舞茸に変えて頂いたり、もやしを入れて頂いたりと色々アレンジして頂けます。
私自身も、今回は彩りににんじんとニラを入れたのですが、普段は豚バラとキャベツとしめじ、あとあればネギを入れるくらいです。
市販の鍋の素を買わなくても家にある材料でいつでも作れますし、お財布にも優しいので宜しければぜひお試しくださいね！
