簡単美味しい！ブリのカルパッチョのレシピ

2020年1月9日

お刺身にドレッシングソースをかけるだけ！3分程で作れてとっても美味しいカルパッチョのレシピです。お刺身はブリや鯛、サーモン等何でも作れますが、特におすすめなのがブリのカルパッチョ。みょうがとかいわれをのせると香りとシャキシャキの食感が加わり、より美味しくなります。

材料(2～3人分)

刺身用ブリ

10切れくらい

みょうが

1コ

かいわれ

適量

【ドレッシングソース】

◎オリーブ油

大1

◎酢

大2

◎チューブにんにく

2㎝

◎塩

ひとつまみ

◎胡椒

少々

1器に◎を全て入れてしっかり混ぜる。

2みょうがを千切りに、かいわれを食べやすく切ったら、皿にブリを並べてソースを再度混ぜてからかけ、薬味をのせて完成。

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今日のレシピは「簡単美味しい！ブリのカルパッチョ」。

これは3分程で作れて火も使わないのでとにかくラク！

しかも旬のブリで作るととっても美味しいのでおすすめです。

見た目も華やかなので食卓がぱっと明るくなります。

魚不足の時や、もう一品という時によろしければぜひ。