タコときゅうりを切って塩揉みし、キムチの素で和えるだけの簡単レシピです。とにかく簡単ですぐ出来るうえ、めっちゃくちゃ美味しいです。ピリ辛なのでビールとの相性も抜群で、おつまみとしても最高です。キムチの素は、お鍋、うどん、炒飯、雑炊等々と何にでも使えて便利なので、ご自宅に1本あると何かと便利です。タコはあった方が美味しいですが、きゅうりだけでも美味しいので、晩御飯のおかずに、晩酌のおつまみに、ぜひぜひ一度作ってみてくださいね！
fa-cutlery材料(2～3人分)
茹でタコ(市販のもの)
適量
きゅうり
1本
桃屋のキムチの素
大1
塩
少々
fa-file-text-o作り方
下準きゅうりを切って、塩少々をふり軽く揉み、3～5分程置いておく。皮はスライサーで縦に間隔をあけながらむいて、乱切りがおすすめ。
1タコを一口大に切る。きゅうりから出た水分を、キッチンペーパーでしっかりとる。
2ボールにタコときゅうりを入れて、キムチの素大1を入れて和えたら完成。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- きゅうりの水分をとったら、すぐに召し上がって頂くのが一番美味しいです。時間がたつと水分がどんどん出てきて水っぽくなります。
- キムチの素は、桃屋さんのものを使っています。色んなものを試してきましたが、個人的にはこれが一番美味しくて、かつ汎用性が高いと思っています。にんにく・みかん・りんご・生姜を使っているそうで、濃厚で味の奥行がすごくあります。
![キムチの素]()
- キムチの素は、きゅうり1本と写真ぐらいのタコの量に対し、大1がベストです。増量で作る場合は、少しずつキムチの素を足してください。どばっと入れるとすごく辛くなるので要注意です。
fa-check-square-oレシピについて
来てくださりありがとうございます。
このレシピは母が教えてくれたレシピです。
作ってみたらめちゃくちゃ美味しくて、夫も旨い！！と言っていました。笑
こちらの桃屋さんのキムチの素は、冬場キムチ鍋をする時に毎回使っているのですが、きゅうりと和えるだけでこんなに美味しいとは驚きでした。(決してまわし者ではございません)
もういくらでも食べられるし、ビールも進む進む！笑
週末、好きな映画や本やネットでも見ながら、ビール片手にこれを食べちゃってください！
超オススメです！！
今週はインスタが急に伸びて、たくさんの方がいいね＆フォローをくださり、とても嬉しかったです。
それとツイッターでも新しくフォローしてくださった方が何名かいらっしゃって、これまた本当にはげみになりますし、ありがたく嬉しかったです。
又、いつもサイトにたくさんの方が来てくださっているのは、サイト開設当初よりRT、フォロー、いいねをくださっているツイッターフォロワーの皆様、インスタフォロワーの皆様のおかげです。
本当に、いつもありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくおねがいします！(*^^*)
