オクラとなめこのトロトロが美味しいお味噌汁のレシピです。お豆腐も入れて具沢山に。新米の炊き込みご飯や焼き魚と合わせるとよく合います。簡単に作れて、栄養も満点です。
fa-cutlery材料(2人分)
オクラ
2本
なめこ
1袋
絹豆腐(3個1パックのもの)
1コ
水
600ml
ほんだし
小1強
味噌
大2
fa-file-text-o作り方
下準オクラは分量外の塩少々でもんで産毛をとり、水で洗って小口切りにする。なめこは軽く水洗いする。豆腐は食べやすく切る。
1小鍋に水とほんだしを入れて沸かし、沸騰したらオクラ、なめこ、豆腐を入れて軽く煮る。
2味噌を溶き入れ、温めたら完成。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- 味噌を入れたら煮立たせないことがポイントです。
