そぼろ(そぼろ丼)のレシピ/作り方

2020年1月15日

簡単で手早く出来る！そぼろ(そぼろ丼)のレシピです。にんにく入りで、ご飯にのせて丼にするととっても美味しいです。冷蔵庫で3～4日日持ちするので、お弁当にも、作り置きにもおすすめです。卵はレンジ1分で作れる温泉卵をのせるとラクちんです。(ページ下にリンク有)

材料(2人分)

ご飯や小口ネギ

好きなだけ

ひき肉(豚でもとりでも牛豚でも)

300g

◎砂糖

大2

◎酒

大2

◎醤油

大2

◎チューブにんにく

2㎝分

塩・胡椒

少々

下準ひき肉をほぐして塩胡椒しておく。

1フライパンを火にかけ、温まったらひき肉を入れほぐす。

2色が変わるまで炒める。

3◎の調味料を上から順に加える。

4味をみながら、少し汁気が残っている状態まで煮詰めて完成。ご飯にのせて召し上がれ♪

こんにちは！
来てくださりありがとうございます。

このそぼろは、しょうがを抜いてにんにくを入れているのが特徴です。

そうすることで、ご飯がいくらでも進む美味しいそぼろ丼になる他、炒飯やラーメン等和風のアレンジはもちろん、オムライスやパスタ等洋風のアレンジも出来る、万能そぼろとなります。

休日に作っておけば、平日の忙しい日にレンジで温めてご飯にのせるだけで簡単そぼろ丼がすぐに食べられますし、お弁当やアレンジに、色々使えてとっても便利です。

5～10分くらいでぱぱっと作れてとっても美味しいので、よろしければぜひ作ってみてくださいね！

レンジ1分で作れる温泉卵のレシピはこちら↓