レンジで6分！鶏もも肉のからあげ風

2019年11月14日

鶏もも肉に下味をつけてレンジ(600w)で6分加熱するだけ！簡単に作れる、から揚げ風おかずです。先に砂糖と酒をもみこむことで、お肉が柔らかく仕上がります。1人分のおかずやお弁当におすすめです。

材料(1人分)

鶏もも肉(中)

1枚(約250g)

◎砂糖

大1

◎酒

大1

◎醤油

大1

◎にんにく(チューブでも)

1/2片

◎しょうが(チューブでも)

小1/2くらい

◎片栗粉

大1.5くらい

1鶏もも肉は8コくらいに切り、ポリ袋に入れ、まず砂糖と酒を入れてもみこんでから、醤油とすりおろしたにんにく、しょうがを入れてもみ、最後に片栗粉をまぶす。

2耐熱皿に皮目を下にしてモモ肉を並べ、スプーンの背を使い表面に分量外のサラダ油小1を塗る。

3ラップなしで、600wのレンジで6分加熱する。500wなら7分10秒。

4取り出したら、裏返してなじませる。器に盛って完成。

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今日は「レンジで6分！鶏もも肉のからあげ風」です。

鶏もも肉に下味をつけてレンジのボタンを押すだけ！

かなりラクに作れるおかずです。

油で揚げたから揚げのようにカラッとはいかないのですが、これはこれで美味しいおかず、といった感じです。

味付けは醤油ベースのから揚げ風です。

汁気はそんなにないので、ちょっとだけお弁当に入れたい、といった場合や、1人暮らしの方にはピッタリかと思います。

ポリ袋は食品用のものを使っているのですが、なかったらもちろんやタッパーで大丈夫です。

こちらのワタナベ工業さんのポリ袋は食品用で、切った野菜をちょっと保存しておく時や、冷凍、湯せんまで出来るのでかなり重宝しています。

アマゾン等にも売っていますので、よろしければ使ってみてくだいね。