お湯を注ぐだけ！即席あおさ中華スープのレシピ

2020年1月17日

カップに材料を入れてお湯を注ぐだけ！超簡単に作れる即席あおさ中華スープのレシピです。味はわかめスープのような味で、あおさの香りが広がってとっても美味しいです。すぐ出来るうえ、お鍋も包丁も不要で、洗い物もカップだけなのでとにかくラクちんです。

材料(1人分)

あおさ(乾燥)

大1/2

鶏ガラスープのもと

大1/2

醤油

小1/2

ごま油

小1/2

塩

少々

熱湯

1カップ

ごま

お好みで(なくても全然大丈夫)

1お湯を沸かす。器に鶏ガラスープのもとと乾燥あおさを入れる。

2お湯がしっかり沸騰したら1に注いでよく混ぜる。

3醤油とごま油も加え混ぜる。

4味見して、塩少々で味を整える。(コツ参照)お好みでゴマをふり完成。

お湯はしっかり沸騰した熱湯を使ってください。
鶏ガラスープによって塩分が異なる為、一度味見をして、足した方がよさそうなら塩少々を加えてください。入れすぎると味が変わるので、親指と人差し指で軽くつかんだくらいの量～で調整してください。

こんにちは！
来てくださりありがとうございます。

このレシピはお湯を注ぐだけで作れて、とっても美味しいのでおすすめのレシピです。

私はワカメスープが大好きなんですが、ワカメを戻したりお鍋を使って作るのが結構面倒くさいことがあり、あおさで作ってみたらどうかな、あおさならお湯注ぐだけでいけるかも、と思い立ち作ったレシピです。

いつも味付けは何パターンも作って試行錯誤することが多いんですが、これは一発で作れて、初めて食べた時は美味しい！！お湯を注ぐだけでこんなスープ出来るんだ！！と自分でもちょっとビックリしました。笑

ワカメスープみたいな味ですが、あおさの香りが広がって、また違った美味しさがあります。

何よりお湯を注ぐだけで作れて洗い物も劇的に少ないので、何か汁物飲みたいけど面倒くさいなぁという時には最適だと思います。

写真の見た目よりずっと美味しいので、安心して作ってみてください！