![しめじとベーコンの豆乳スープ](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/soy_milk_soup-390x293.jpg)
スープカップに材料を入れて、レンジで加熱するだけの簡単スープです。カットしめじを使えばさらにラクに作れます。バターの風味で、豆乳も食べやすくなり、コクがあるミルキーな味に仕上がります。
fa-cutlery材料(たっぷり1人分)
◎カットしめじ
50g
◎ベーコン(10㎝くらいの短いもの)
1枚
◎顆粒コンソメ
小2
◎バター
5g
◎水
100cc
豆乳
100cc
fa-file-text-o作り方
![スープカップにしめじやベーコン、バター、コンソメ、水を入れた画像](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/soy-milk-soup-step1-390x293.jpg)
1スープカップに、◎を上から順番に全て入れ、ラップをせずに、レンジ(500w)で2分30秒加熱する。※他のワットの場合はメモ参照。
![レンジ加熱したスープに豆乳をそそぐ画像](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/soy-milk-soup-step2-1-390x293.jpg)
2加熱後一旦取り出して、スプーンでかきまぜ、豆乳を入れて、再度ラップなしで1分30秒加熱する。
![豆乳スープをスプーンでかきまぜる画像](https://sokumesi.com/wp-content/uploads/soy-milk-soup-step3-390x293.jpg)
3レンジから取り出して、かきまぜたら完成。
fa-check-square-oコツ・ポイント
fa-check-square-oレシピについて
レンジで簡単に作れる豆乳スープを作りたいと思い考えました。豆乳は、美容や健康によく積極的に取り入れたい食材ですよね。ぱぱっと作れて美味しいので、オムライスやパスタ等、洋食の付け合わせのスープとしていかがでしょうか。