fa-cutlery材料(2人分)
fa-file-text-o作り方
下準ピーマン、パプリカは1㎝角に切る。にんにくはみじん切りに。
1耐熱容器に鶏ひき肉を入れ、厚さを2～3㎝程で均等にし、◎を上から順に全て入れる(混ぜる必要はなし)。塩はやや強めに。最後にピーマン、パプリカを上にのせる。
2ふんわりとラップをして、レンジ(500w)で6分加熱する。600wなら5分。700wなら4分20秒ぐらい。
3取り出したら、ひき肉に火が通っているか確認しながらよくほぐし、全体をしっかり混ぜ合わせて完成。温かいご飯にかけて、刻んだ大葉と、お好みで目玉焼きをのせる。
4レンジで作れる目玉焼きは「レンジで簡単 ハムエッグ」のページをご覧ください。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- 最後に混ぜる時のスプーンは、生肉をさわったものとは別のものを使ってくださいね。
- 調味料は一ヵ所に固めて入れるのではなく、なるべく肉の全体にまんべんなくかかるように入れていってください。
- 耐熱容器はジップロックコンテナ等のプラスチック製のものでも大丈夫です。
fa-check-square-oレシピについて
こんにちは！
簡単・時短レシピサイト「そくめし」です。
来てくださりありがとうございます。
今日の和風ガパオライスですが、本当にあっという間に出来て美味しいので、とってもおすすめです。
本格的なガパオライスって、なんともいえない美味しさで筆者も大好きなのですが、自分で作るとなると結構材料も揃えないといけないし、作るのも大変だったりしますよね。
特にナンプラーは余りがちなので、ナンプラーなし、レモンなしで作りたいと試行錯誤して完成したのがこちらの和風ガパオライスになります。
なるべく作りやすい材料で、かつレンジで簡単に作れるようにしました。
鶏ひき肉に調味料をかけて具材をのせたらあとはレンジにお任せ～なので、その間に目玉焼きを焼いてもよし、洗い物をしてもよし、鼻歌を歌ってもよしで、とにかく簡単ラクに作れます。
お好みではありますが、刻んだ大葉と一緒に食べるとアクセントになって、より美味しく頂けます。
先日あらびきの鶏ひき肉が安く売っていて、それで作ってみたらお肉ふっくらでとっても美味しく出来ました。なので、鶏ひき肉は普通のものでも、あらびきのものでも、両方大丈夫です。
作り置きもできますので、1人暮らしの方にもおすすめです。
よろしければぜひ作ってみてくださいね♪
