しょうがの効いた甘辛だれが食欲をそそり、ご飯がすすむスピードおかずです。作り方も、豚肉と小松菜を焼いてタレを回しかけるだけなので簡単。火の通りも早いので、10分程でぱぱっと作れます。
fa-cutlery材料(3人分)
豚肉
200g
小松菜
1束(1袋のこと)
◎しょうが(すりおろす)
1片
◎醤油
大3
◎砂糖
大2
◎みりん
大1
塩・胡椒
少々
片栗粉
大1ぐらい
fa-file-text-o作り方
下準小松菜は5㎝幅に切る。豚肉は食べやすく切り塩胡椒を振り(タレがあるので軽くでOK)片栗粉をまぶしておく。◎は混ぜておく。
1フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。
2豚肉に火が通ったら小松菜を茎→葉の順に入れ炒める。
3タレを回しかけ、全体に絡めて完成♪
fa-check-square-oレシピについて
豚肉と小松菜は、火が通りやすくお肉と葉物野菜を一度にとれるので、おすすめの組み合わせです。
以前「小松菜と豚肉のオイスターソース炒め」を出したのですが、ご自宅にオイスターソースがない方も多いと思いますので、今回はより作りやすい材料で作れる味付けにしてみました。
しょうがが効いていてご飯がすすみまくる美味しさですので、よろしければぜひ作ってみてくださいね。
