レンジ5分で簡単！たらこじゃがバターのレシピ

2020年3月18日

ほくほくのじゃがいもに溶けたバターとたらこが絡んでとっても美味しいたらこじゃがバターのレシピです。作り方はとっても簡単。じゃがいもをレンジで5分加熱して、バターとたらこを和えるだけ♪お好みで醤油を少し垂らしても美味しいです。

材料(2～3人分)

じゃがいも(男爵)

2コ

たらこ

1本(1/2腹のことで約30g)

バター

小ネギ(お好みで)

適量

醤油(お好みで)

少々

下準じゃがいもの皮をむき、1コを4～5コくらいに切る。

1耐熱容器にじゃがいもを入れ、一度水をひたひたに注いで水だけ捨て、容器の内側とじゃがいもが濡れている状態にする。

21にふんわりラップして500wのレンジで5分加熱する。その間に、ボールにたらこをしごき出し、バターも入れておく。

3じゃがいもを取り出したらつまようじを刺し、すっと奥まで刺せたらOK。

4水分を切って2のボールに入れ、熱々のうちにバターを溶かしながら全体をよく和え完成。お好みでネギを散らしたり醤油を垂らしても。

辛子明太子を使うと辛いので、たらこ(辛子が入っていないもの)を使ってください。
そのままでもとても美味しいですが、お好みで醤油を少し垂らして頂いても美味しいです。たらこにより塩分が異なるので、味見をして必要であれば加えて頂くのがいいかと思います。

こんにちは！そくめしです。
来てくださりありがとうございます！

このたらこじゃがバターは、レンジだけでぱぱっと作れてとにかくラクちん、そしてとっても美味しいのでおすすめのレシピです。

うちの夫(身内の話で恐縮です)は芋類全般があまり好きではないのですが、このたらこじゃがバターは大好物で、これを作ると喜んでたくさん食べてくれます笑。

じゃがいも2コで一見少なそうですが、バターとたらこも入るので、副菜おかずとしては結構ボリュームがあります。

じゃがいもと容器を少し水に濡らしてレンジ加熱しているのがポイントで、これによって水蒸気で内側までしっかり熱が入り、ホクホクもっちりなじゃがいもに仕上がります。

洗い物もラクちんなので、ちょっと小腹がすいた時にもおすすめです。

よろしければぜひ作ってみてくださいね。