ほっこり優しい美味しさで大人気のポトフ。コンソメを使って、とっても簡単に美味しく作れるレシピをご紹介します。この方法なら、耐熱容器に材料を入れて、レンジで10分加熱するだけ！お鍋で作ったように味わい深くとっても美味しいポトフが作れます。コツはラップを落とし蓋のようにすること。こうすると、熱が均一に伝わり、じゃがいもはホクホクになる上、野菜やソーセージから旨味がしっかり出て格段に美味しく仕上がります。
fa-cutlery材料(2人分)
じゃがいも(小～中)
2コ
にんじん(小～中)
1/2コ
玉ねぎ(中)
1/4コ
ウィンナー
4本
水
300ml
顆粒コンソメ
小2
fa-file-text-o作り方
下準玉ねぎは薄切りに、にんじんは皮をむいて薄い半月切りに、じゃがいもは皮をむいて一口大に切る(1コを4～6コに切るくらいの大きさで)。
1耐熱容器に玉ねぎをしきつめ、ウィンナー、じゃがいも、にんじん、水と顆粒コンソメを入れる。
2落とし蓋をするように内側にラップをして500wのレンジで10分加熱する(600wなら8分20秒)。
3完成。もしじゃがいもが固かったら、全体を混ぜてから再度1～2分ずつ加熱してください。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- ソーセージは穴をあけたり切ったりすると余分な脂が出て味が変わるので、丸ごとそのまま入れてください。
fa-check-square-oレシピについて
こんにちは！
来てくださりありがとうございます。
今日のレシピは「レンジ10分で作れる簡単ポトフ」。
ずばり、とってもおすすめのレシピです！
お鍋でコトコト煮るポトフはとっても美味しいですが、忙しいとちょっと作るのにハードルが高かったりしますよね。
そんな時に、ぜひ試してみて頂きたいのがこちらのポトフです。
何といっても耐熱容器に材料を放り込んでレンジのボタンを押すだけで出来るので、火の前でずっと立っていることもしなくていいですし、本当にラクです。
それでいて、野菜やソーセージから旨味がしっかり出て、レンジで作ったと思えない程奥深い味が出ます。
ポイントはソーセージと玉ねぎを入れることと、ラップを落とし蓋のようにして入れることです。
最初このレシピを考え始めた時は、味がしゃぶしゃぶで水っぽく、なかなか美味しく作れなかったのですが、ソーセージ+玉ねぎ+ラップ落とし蓋の3つが合わさることで、奥深い味が出せるようになりました。
じゃがいもの大きさによってはレンジ10分だとまだ固いことがあるので、そんな時は様子を見ながら追加で加熱をお願いします。
