たっぷりのすりごまが美味しいたたききゅうりの胡麻酢和えです。作り方はとっても簡単で、きゅうりを叩いて胡麻酢だれと和えるだけ♪そうめんの付け合わせや、もう一品という時の副菜やおつまみにぜひ。
fa-cutlery材料(4人分)
きゅうり
2本
◎すりごま
大2強
◎酢
大2
◎醤油
大4
◎砂糖
小1
fa-file-text-o作り方
1きゅうりの両端を切り、ラップに包んで、すり棒等で叩いてから5㎝幅に切る。
2ポリ袋に◎を入れ混ぜ、1のきゅうりを加えて軽くもみ込み完成。
fa-check-square-oコツ・ポイント
- 1～2人分の場合は、全ての材料を半量で作ってください。
- ラップはきゅうりの飛び散り防止の為です。又、まな板やすり棒も洗わなくていいのでラクです。
fa-check-square-oレシピについて
このきゅうりの胡麻酢和えは、油を使っていないので、とってもヘルシーでさっぱりした一品です。
漬け込み不要で思い立った時にすぐに作れ、洗い物もほとんど出ないのでとてもラクです。
そうめんの付け合わせにも合いますし、何かもう一品欲しいな～という時におすすめです。
